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DOCUMENTS D'INFORMATION DU PRASAC
DOCUMENTS DE VISIBILITE |
DEPLIANT DU PRASAC |
DOCUMENT DE SYNTHESE DES RESULTATS DU PROJET MANIOC |
FICHE D'INFORMATION |
PRODUITS SCIENTIFIQUES ISSUS DES PROJETS TERMINES
PRODUITS SCIENTIFIQUES ISSUS DE LA PREMIERE PHASE DU PROJET MANIOC (2011-2022) | |||
TYPE | THEMATIQUE | TITRE | TELECHARGER |
Article scientifique | Transformation du manioc | Isolation and screening of yeast strains involved in performing of traditional production process of cassava bioethanol |
Diakabana Philippe, Dinga Boudjoumba Stanislas, Mvila Armand Claude1, |
Behavior of Fermentable Sugars in the Traditional Production Process of Cassava Bioethanol | P. Diakabana, R.F. Niama, A.C. Mvila, I. Louzolo, S.C. Kobawila and D. Louembé | ||
Connaissance du manioc | The Social and Economical Factors Influence the Use of Cassava for Improving Livelihood in Central African Republic | Kosh-Komba E. Aba-Toumnou Lucie, Zinga I., Yandia P., Atato A., Kadekoy-Tigague D., Wabolou F., Kongbo Dembo E., Batawila K., Akpagana K. | |
Agronomical and morphological diversity of the Accessions of cassava in Central African Republic |
Kosh-Komba E. Aba-Toumnou Lucie, Zinga I., Yandia P., Atato A., Kadekoy-Tigague D., Wabolou F., Kongbo Dembo E., Batawila K., Akpagana K. | ||
Génétique du manioc | Diversité variétale de manioc sur la base des nominations vernaculaires des agriculteurs dans 4 bassins de production (Hinda, Loudima, Odziba et Oyo) en République du Congo. | Françoise Romaine OTABO, Vanesse LABEYRIE, Marie France DUVAL, Joseph MABANZA, Fidèle MIALOUNDAMA | |
Dynamiques temporelles de la diversité variétale du manioc (Manihot esculenta Crantz) dans deux bassins de culture en République du Congo | Françoise Romaine Otabo, Vanesse Labeyrie, Marie-France Duval, Joseph Mabanza et Fidèle Mialoundama | ||
Poster |
Génétique du manioc Transformation du manioc |
Genetic diversity of cassava (Manihot esculenta Crantz) in four production basins in Congo-Brazzaville | Françoise Romaine OTABO, Renan RIVALLAN, Hélène VIGNES, Vanesse LABEYRIE, Marie-France DUVAL, Joseph MABANZA |
Réduction de la teneur en cyanure des bâtons de manioc (Manihot esculenta crantz) par un double trempage des racines | Donfack Rita, Nkoudou Ze N. , Sado Kamdem S.L., Essia Ngang J.J. | ||
Impact qualité microbiologique et organoleptique des bâtons de manioc lors de la conservation | Souga M. F., Ngolong Ngéa G. L., Sado Kamdem S. L., Essia Ngang J. J, Etoa F. X. | ||
Propriétés thermiques et physiques de l’amidon de farine de manioc roui et fume | Jean Marcel BINDZI, Robert NDJOUENKEU | ||
Influence of the transformation processes of cassava on the quality of water fu-fu | NJANG N. Myriam; NKOUDOU ZE Nardis ; ESSIA NGANG Jean-Justin; SADO KAMDEM Sylvain; ETOA F-X | ||
Optimization of the use of traditional starter for the reduction of retting time of cassava (Manihot esculenta Crantz). | Bouquet Agnia H, Nkoudou Ze N, Sado Sylvain, & Essia Ngang J. J |
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Ouvrage | Food and Bioprocess Technology | Combined Smoking and Drying Kinetics of Retted Cassava Pulp and Effects on the Physicochemical and Pasting Properties of the Extracted Starch | Jean Marcel Bindzi & Valentin Désiré Guiama & Robert Ndjouenkeu |
Cassava"in"Central"and"Western"Africa:" Postharvest"Constraints"and"Prospects"for" Research"and"Market"Development |
Robert NJOUENKEU In:"Cassava."Intech"Open"Science."Pp"199"–"217." |
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Thèse | Doctorat/PhD. en Biochimie | Amélioration d’un starter de rouissage : impact sur la qualité de la farine de manioc (Manihot esculenta Crantz) obtenue | Dr NKODOU ZE Nardis |
Domaine : Sciences Exactes et Naturelles Spécialité : Biologie et physiologie Végétale |
Diversité variétale et génétique du manioc (Manihot esculenta Crantz) cultivé en République du Congo | Dr Françoise Romaine OTABO | |
Thèse de doctorat nouveau régime Docteur d’Aix-Marseille Université « Espaces, Cultures, Sociétés » |
Savoirs locaux agroalimentaires Analyse anthropologique des processus de la production du manioc en Centrafrique |
Dr Simon-Narcisse SAKAMA | |
Spécialité : Études rurales en science du développement | La culture du manioc en zone soudanienne du Tchad, contribution à la sécurité alimentaire et aux revenus des agriculteurs | Dr DJINODJI REOUNGAL | |
Biologie, physiologie et pathologie végétales ; Spécialité : ecologie et agroforesterie | Contribution à l’amélioration de la production du manioc (Manihot esculenta crantz) au Tchad par l’étude de la diversité des cultivars | Dr NADJIAM Djirabaye | |
Domaine : Sciences Exactes et Naturelles Spécialité : Biologie et physiologie Végétale |
La mosaïque africaine du manioc en Afrique centrale : Caractérisation moléculaire des Begomovirus et évaluation variétale | Dr Mme VALAM ZANGO Adonise Francielle | |
Mémoire | Master en sciences Alimentaire et Nutrition | Etude du séchage-fumage de la pate rouie de manioc (manihot esculenta crantz) : caractérisation physicochimique et fonctionnelle de la farine et de l’amidon | BINDZI Jean Marcel |
Master | Study of cassava starch production system in the central region of cameroon | AWANA ONGUENE Patrick Stéphan | |
Master en sciences Alimentaire et Nutrition | Valorisation de la farine de manioc en panification | MONTHE POUDEU Orissa Charlène | |
Master en Biotechnologie | Caractéristiques morphologiques et technologiques des variétés de manioc de grande consommation au Gabon | Yolande ITSIEMBOU | |
Master en sciences économiques | Instabilite des prix et integration spatiale des marches de manioc a bangui et ses environs | M. Armel MISSESSE | |
Master | Influence of the transformation processes of cassava on the quality of “water fu-fu | NJANG NDENGE Myriam | |
Master | Analyse des systèmes agroforestiers paysans a base de manioc (manihot esculenta crantz) dans la province du WOLEU – NTEM au nord du Gabon | Christian NTOUTOUME | |
Master STIDAD Spécialité : Semences et Plantes Méditerranées et Tropicales - SEPMET |
Contribution à l’étude de la diversité Génétique du manioc cultivé (Manihot esculenta) en Afrique Centrale (Zone CEMAC) | Clotilde ABESSOLO MEYE | |
Mémoire |
Master en Sciences de l’Ingénieur en Ingénierie Moléculaire et sensorielle de l’Aliment Option : Sensorialité |
Contribution a l’etude des teneurs en cyanhydrique entre les feuilles de manioc des varietes locales et ameliorees dans deux departements du Congo : le pool et la cuvette | Laurielle Daïna MBOUSSI BOUANGA |
Ingénieur des Industries Agricoles et Alimentaires (IAA) | Evaluation et amélioration de la qualité nutritionnelle des aliments traditionnels du Cameroun : Cas des produits TALESS DRY FOOD/GIC | CHAPET INES D’AVILA | |
Ingénieur des Industries Agricoles et Alimentaires (IAA) | Evaluation de l’efficacité technologique des pratiques de transformation paysanne du manioc en bobolo | MONTHE POUDEU Orissa Charlèn | |
Ingénieur des Industries Agricoles et Alimentaires (IAA) | Amelioration of the local practice of gari production: case study muyuka production zone | NIKOBO VALERY | |
Ingénieur des Industries Agricoles et Alimentaires (IAA) | NKAFU W ALTER AWUNJUAH | ||
Ingénieur des Industries Agricoles et Alimentaires (IAA) | Etude d’un systeme de production de farine de manioc de haute qualite et proposition d’ameliorations | NKENNE DOUANLA Herbert Roch | |
Ingénieur Agronome | Gestion paysanne et diversité agro-morphologique du manioc (manihot esculenta crantz, euphorbiaceae) dans les zones d’études du projet PRASAC en Centrafrique | Eleonor KOMBO DEMBO |
PRODUCTION SCIENTIFIQUE DU PRASAC (COLLOQUE 2009) |
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TYPE | THEMATIQUE | TITRE | TELECHARGER |
Communication
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THEME 1 :
Gestion des espaces, des ressources naturelles et de l’environnement
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Insécurité, mobilité et migration des éleveurs dans les savanes d’Afrique centrale
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Législation des migrations humaines et animales en Afrique centrale : cas du Cameroun, de la République centrafricaine et du Tchad
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Evolution des pratiques foncières dans les zones de savane en Afrique centrale
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La gestion concertée des ressources naturelles en zone soudanienne d’Afrique centrale : intérêts et limites
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Contribution de la géomatique à la gestion
des territoires villageois des savanes d’Afrique centrale |
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Posters |
Gestion des espaces, des ressources naturelles et de l’environnement |
Characterizing indigenous herbaceous species for improvement of local farming systems of the soudano -sahelian zone
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Productivité des pâturages naturels en zone soudanienne du Tchad
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influence des termites et de l’arbre sur la décomposition des litières de quelques espèces socio-économiques des savanes de N’Gaoundéré, Cameroun
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Processus d’élaboration d’un cadre de concertation de gestion des ressources et de développement endogène
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Diagnostic de l’état de dégradation de la phytodiversité dans la région Est du Burkina Faso
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Exploitation des Images satellitaires à Haute Résolution pour la cartographie des territoires
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Communication
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THEME 2 : Aide à la décision pour les exploitations et les systèmes de production |
Adaptation des exploitations agricoles familiales à la crise cotonnière en Afrique centrale | MBETID-BESSANE, Michel H., Koye D., David K.-TIGAGUE., Denis P. F., Djinodji REOUNGAL, Joseph WEY |
Adaptation des exploitations agricoles familiales à la crise cotonnière dans la zone soudanienne du Tchad
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Djinodji REOUNGAL, Koye DJONDANG | ||
Adaptation des assolements des exploitations agricoles du Nord- Cameroun à la crise cotonnière
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Mana BOUROU, Joseph WEY, Michel HAVARD, Denis Pompidou FOLEFACK, | ||
Caractérisation des bassins et des systèmes de production fruitière dans les savanes d’Afrique centrale
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SOUGNABE S. P., Noé WOIN, Jean-Paul L., Jean-Yves R., Sali B., Maurice GANDEBE, Jean GNEMAKANDO | ||
Optimiser l’usage de la biomasse végétale pour l’agriculture et l’élevage au Nord-Cameroun | Aimé Landry DONGMO, Patrick DUGUE., Eric VALL, Jean LOSSOUARN | ||
Systèmes de culture sur couverture végétale en Afrique centrale : conditions techniques et socioéconomique pour son développement | Mathurin M’BIANDOUN, Aimé Landry DONGMO, Oumarou BALARABE, Ibrahim NCHOUTNJI* | ||
Impact de la gestion de la matière organique sur le statut minéral des sols et des récoltes dans les savanes soudano-guinéennes de Ngaoundéré, Cameroun
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Posters | THEME 2 : Aide à la décision pour les exploitations et les systèmes de production |
Intensity and economic impact of bovine dermatophilosis in some areas of the central African sub region
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Dynamique de la résistance aux
pyréthrinoïdes chez Helicoverpa armigera en Afrique centrale |
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Gestion de la résistance en culture cotonnière : Quelles alternatives aux pyréthrinoïdes pour le contrôle des chenilles de la capsule ?
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Réhabilitation des vergers de manguiers et d’anarcardiers par surgreffage
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Effets des pratiques paysannes actuelles de gestion de la fertilité sur les caractéristiques chimiques et la productivité des sols de savanes du Tchad: cas de Nguétté I
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Analyse des pratiques agropastorales de gestion de la fertilité des sols dans les terroirs de Didango-Mandjo et de Ngouyali en Centrafrique
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Efficacité des substrats des cultures faux-hôtes sur la germination des graines de Striga hermonthica (Del.) Benth. in vitro
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Fluctuations spatio-temporelles des populations de Bactrocera invadens (Diptera Tephritidae) au niveau des manguiers du Bénin, du Cameroun et du Sénégal.
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Communications |
Thème 3 : Organisation des filières et valorisation des produits
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Regard sur les filières : une approche didactique
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Jean LOSSOUARN
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Atouts et limites des incitations économiques des producteurs de coton du Cameroun et de Centrafrique pour promouvoir la qualité de la fibre
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Fonctionnement et difficultés de la filière des intrants et services vétérinaires dans les savanes d’Afrique centrale
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Coordination et durabilité des nouvelles formes de production semencière vivrière au Burkina Faso
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Filières fruitières dans les savanes du Cameroun et du Tchad
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Les filières gomme arabique au Nord-Cameroun : Impacts du fonctionnement des filières gomme sur l’organisation des producteurs, la gestion des forêts naturelles et l’encouragement des plantations d’acacias
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Posters |
caracterisation physico-chimique et fonctionnelle de quatre varietes de jujube du nord cameroun
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Valorisation de la mangue par le séchage
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Commerce du lait de vache dans une région de savane, une ressource territoriale en émergence?
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Caractéristiques et déterminants de l’offre de viande bovine à Garoua au Nord-Cameroun
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Le stockage paysan du maïs et du niébé dans les savanes du Cameroun
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Conduite d’élevage et prévalence de la cysticercose (cysticercus cellulosae) porcine en zones urbaine et périurbaine des villes de Garoua, Pala et Bangui en Afrique centrale
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Le développement de la filière spiruline ou « dihé » au service de la population et des personnes vulnérables en Afrique
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Les pratiques de récolte, conditionnement, stockage et transport des fruits comme causes des pertes post récolte
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Récapitulatif des fiches produites lors du PRASAC 1 (Années 1998-2002) |
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Type |
Thématique |
Titre |
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Article scientifique |
Karité |
Évaluation du stock de carbone et de la productivité en bois d’un parc à karités du Nord-Cameroun. |
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Article scientifique |
Newcastle |
La maladie de Newcastle au sud du Tchad : Périodes de pic épidémique et impact de la vaccination |
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Etude |
Systèmes de production |
Performances technico-économiques des exploitations agricoles en zone soudanienne du Tchad - Compétitivité comparée des systèmes de culture. |
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Fiche démarche |
Technologie alimentaire |
Proposer de nouveaux produits sur le marché : le test d’acceptation |
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Fiche démarche |
Technologie alimentaire |
Proposer de nouveaux produits sur le marché : le test de commercialisation |
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Fiche de résultats |
Systèmes agraires |
Caractérisation pour l'action des exploitations agricoles du sud du Tchad |
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Fiche de résultats |
Systèmes agraires |
Caracteriser les exploitations agricoles : méthodes et résultats au nord Cameroun |
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Fiche de résultats |
Systèmes agraires |
Les exploitations agricoles et leurs gestions en Centrafrique |
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Fiche de résultats |
Technologie alimentaire |
La filière tomate sechée du sahel à la forêt |
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Fiche de résultats |
Exploitation agricole |
Notion d’exploitation agricole et pratiques de gestion en Centrafrique |
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Fiche de résultats |
Exploitation agricole |
Quelles connaissances sur maillon essentiel des recherches en milieu paysan |
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Fiche de résultats |
Exploitation agricole |
Les paysans et le coton en Afrique Centrale |
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Fiche technique |
Arboriculture fruitière |
Technique de plantation d'arbres fruitiers: manguiers et agrumes |
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Fiche technique |
Coton |
L'échantillonnage séquentiel des chenilles de la capsule du cotonnier. |
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Fiche technique |
Coton |
L'échantillonnage des chenilles de la capsule du cotonnier. |
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Fiche technique |
Coton |
L'échantillonnage rapide des chenilles de la capsule du cotonnier. |
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Fiche technique |
Coton |
L'échantillonnage séquentiel des chenilles de la capsule du cotonnier. Calcul de l’intervalle de confiance d’un sondage. |
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Fiche technique |
Diagnostic global |
Méthodes et outils pour la production des connaissances et la définition d'axe de recherche et de développement |
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Fiche technique |
Ennemis cultures |
Le striga : situation des infestations et méthodes de lutte |
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Fiche technique |
Etudes filières |
La filière arachide au nord-Cameroun |
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Fiche technique | Etudes filières | Marchés financiers et approvisionnement en intrant agricoles au Nord-Cameroun | Détail |
Fiche technique | Etudes filières | Les fournisseurs d'intrants et leurs stratégies | Détail |
Fiche technique | Exploitation agricole | Maitriser les surfaces des parcelles pour ajuster les doses d'intrant et mieux connaitre le rendement | Détail |
Fiche technique | Exploitation agricole | Le conseil de gestion aux exploitations agricoles du Nord-Cameroun | Détail |
Fiche technique | Ficus | Ficus sycomorus L. Subsp gnaphalocarpa (Miq). CC. Berg. Description, utilisation et gestion fourragère de l'arbre | Détail |
Fiche technique | Ficus | Ficus sycomorus L. subsp gnaphalocarpa (Miq) CC. Berg. Description, utilisation et gestion fourragère de l'arbre | Détail |
Fiche technique | Oignon | Irrigation de l'oignon sur billon sur terrain plat | Détail |
Fiche technique | Oignon | itinéraire technique de la culture de l'oignon | Détail |
Fiche technique | Petits ruminants | caractérisation phénotypique des populations caprines du Nord-Cameroun | Détail |
Fiche technique | Porcin | Mise au point d'une provende pour les porcins du Nord-Cameroun | Détail |
Fiche technique | Riz | Itinéraire technique recommandé pour le riz pluvial | Détail |
Fiche technique | Système de cultures | Comment déterminer le potentiel productif d'un parcelle à partir d'observations simples | Détail |
Fiche technique | système de cultures | Conduite du sorgho muskuwari et maitrise de l'enherbement | Détail |
Fiche technique | système de cultures | techniques d'amélioration du semis direct avec herbicides | Détail |
Fiche technique | système de cultures | Conduite du sorgho muskuwari et maitrise de l'enherbement | Détail |
Fiche technique | système de cultures | Itinéraire technique intensif recommandé pour les variétés de maïs sélectionnées. | Détail |
Fiche technique | Technologie alimentaire | séchage solaire de la mangue | Détail |
Fiche technqiue | Technologie alimentaire | Fabrication artisanale de la poudre d'oignon | Détail |
Fiche technqiue | Traction animale | Bats asins - Caractéristiques | Détail |
Fiche technqiue | Traction animale | Méthode de conseil à l'équipement de traction animale | Détail |
Fiche technique |
Traction animale |
Capacité de travail du zébu de l’âne et du cheval, table de performances à l’effort |
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Fiche technique |
Traction animale |
Barymétrie des ânes de trait. Une méthode simple pour estimer le poids vif des animaux - Une méthode simple pour estimer le poids vif des animaux. |
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Fiche technique |
Traction animale |
Note d’état corporel des ânes de trait : Un outil simple pour piloter leur alimentation. |
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Fiche technique |
Traction animale |
La bricole asine améliorée : économique, ergonomique et résistante à l’usure. |
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Fiche technique |
Traction animale |
Bats asins - Utilisation. |
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Fiche technique |
Traction animale |
Ajuster l’alimentation du bovin de trait au cours de l’année, selon l’intensité du travail. |
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Fiche technique |
Traction animale |
La Houe Attila : Un outil de désherbage conçu pour la traction asineun outil de désherbage conçu pour la traction asine. |
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Fiche technique |
Traction animale |
Ajuster l’alimentation de l’âne de trait selon le travail requisde l’âne de trait selon le travail requis. |
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Fiche technique |
Traction animale |
La charrette mono bovine (500 kg de charge utile) (500 kg de charge utile). |
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Fiche technique |
Traction animale |
Le travail du sol en sec au coutrier. |
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Fiche technique |
Traction animale |
Note d’état corporel des zébus de trait (NEC): un outil simple pour piloter l’alimentation |
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Fiche technique |
Traction animale |
Jouguets monobovins. |
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Manuel de formation |
Conseil agricole |
Le conseil à l’exploitation familiale agricole en zone cotonnière d’Afrique Centrale - Module pédagogique de sensibilisation au conseil |
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Poster |
Entomologie |
Biological activity and persistence of alternatives to pyrethroids for the control of the African Bollworm in Cameroon - Pyrethroid resistance management in cotton. |
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Poster |
Technologie alimentaire |
Caractérisation sociale et technologique de la transformation du maïs en Centrafrique |
IRAD (Cameroun) >> Site web | ICRA (République Centrafricaine) Site web |
IRA (Congo) >> Facebook | CIRAD et IRD, France >> Site web CIRAD | Site web IRD |
CENAREST (Gabon) >> Site web | CICTE, Guinée équatoriale |
ITRAD et IRED (Tchad) >>Facebook | Université de Leyde, Pays-bas >> Site web |
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